难忘去武夷山仍是许多年前的事了，关于其时的好意思食仍是系念不全，今天一又友相约去吃武夷山菜，才再行勾起对武夷山的回忆。武夷山不啻山净水秀，还有着许多好意思食。稻田庐的稻花鱼、山里的菌子、农家养的大鹅、溪里的黄螺……是城里念念念已久的好吃。

武夷山私房菜从名字就能看出它主打的是武夷山菜，此次一又友相约的场地格外的神奇，竟然是藏在象屿物流园中。没念念到这里还有着正直的武夷山菜，责任日的中午亦然满满东谈主气。以包厢为主的餐厅，巧妙感强，用餐的手艺不错食前列丈。

这里的菜单写在厨房前的黑板上，很传统的格式却一目了然。傍边即是冰柜，内部放的食材听先容齐是武夷山直送厦门，难怪酒香不怕胡同深，食材好，作念的正直，门客闻香而至。

武夷山熏鹅

首屈一指武夷山的熏鹅诚然是必点的，熏鹅光辉金黄，香气扑鼻，表皮香辣爽口，肉质紧实香味浓郁，一口留香。

三鲜一绝

看名字不知谈是何物，上桌那浓郁香味，就让东谈主野心勃勃。三鲜是农家土猪肉、猪肝、生肠，一绝应该即是鸭血啦！这谈菜是香辣中带着鲜味，尤其是鸭血额外的嫩的。为了这谈菜，我不错每周来一回，格外开胃，夏季必备呀。

稻花鱼

武夷山的特质之一，是养在稻田庐的鲫鱼，这种鱼不大，而况莫得土腥味，格外的鲜。私有的是汤汁，手工制作的辣椒汁加入提鲜，滋味格外额外，令东谈主一口记着它的滋味。鱼肉、青豆、芋子的鲜香交融在汤中，既香辣又鲜好意思，让东谈主一碗接一碗喝的停不下来。不行吃辣的点菜难忘条目微辣。

武夷山特产的菌菇不行少，尤其是龙爪菇和红菇齐是偏疼的。

红菇番鸭汤

农家养的正番鸭加入武夷山的红菇，格外的柔润。上桌就看到粉嫩的汤头，很清，进口是甘甜的鲜味。番鸭肉嚼劲整个，越吃越香。

龙爪菇

生肖属兔的朋友，他们是一个头脑比较聪明的人，平时在生活中往往都会知道自己想要的是什么，而且他们做人也非常的低调，从来都不喜欢出风头，只要是自己想做的事情，他们总是埋头苦干，因此只要继续努力前行，必定能够得到领导的提拔，很快就能够步步高升，通过自己的双手过上自己想要过的幸福生活。

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生肖属蛇的朋友，他们是一个头脑非常聪明的人，平时在生活中总是懂得透过现象去看本质，因此从来都不会容易上当受骗，更加不会容易人云亦云，往往都会懂得保护自己，而且他们做事往往都会非常的有担当，从来都不会轻易放弃，因此只要继续加油，必定能够在事业上有所成就，很快就能够过上自己想要过的幸福生活。

龙爪菇体式像珊瑚雷同，进口即能感受到大当然的气味，浅易的爆炒最好的，很脆很脆。

武夷山黄螺

是土产货东谈主超爱的，用辣椒爆炒出来的黄螺，阿谁香呀！用嘴啜啜啜,一吸一口鲜。

花开高贵脸

是武夷山一齐经典菜式，猪头骨上脸肉取出切片后蘸料，脸肉很紧实，而况不柴，只需小数蘸小数酱料就格外的好吃，亦然下酒的佳肴。

还有芙蓉花煎蛋、孜然羊肉、武夷黄粿，谈谈心爱！这里菜的份量齐格外大，而况很确实，东谈主均80就能吃到扶墙而出。

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【瑞和庄餐饮】武夷山私房菜(象屿店)

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湖里区港中路1246号（象屿物流中心内）